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Freitag, 23. Oktober 2009

Met


Nachdem es heute Mittag zu regnen angefangen hat und ich somit keine Freiland Arbeiten mehr verrichten wollte, habe ich mich entschlossen Met anzusetzen.

Hier die Zutaten:
2 Esslöffel gemahlener Kardamon, 2 Esslöffel gemahlener Ingwer, 2 Esslöffel gemahlene Nelken, 500g Honig, 2l Wasser und 2l Porterbier.

Das Wasser zum kochen bringen und die Gewürze einrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und den Honig untermischen. Danach das Bier dazugeben und noch einmal kräftig umrühren. Dann in eine Flasche abfüllen und kühl lagern.
Eingestellt von Ruediger um Freitag, Oktober 23, 2009
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