Heute um 8.00Uhr dichter Nebel über der Landschaft. Die Temperatur beträgt 6°C. Lyla möchte die wärmende Stube ungern verlassen. Da sie keine Unterwolle im Fell hat, fängt sie bei Temperaturen unter 10°C schon zu zittern an. Dieses ist für mich eine neue Erfahrung, da in der Vergangenheit meine Hunde immer 24h "Outdoor" waren. Nach dem Frühstück stand die Wochenration Brot zum backen an. Den Teig hatte ich gestern schon angesetzt und dieses Mal versuchweise mit Maisstärke vermengt. Auf jeden Fall freue ich mich schon auf meinen "Suchtfaktor", Ofenfrisches Brot mit Butter.
Posts
eigendlich wollte ich auch brot backen, aber ein teil unserer familie ist zu besuch, die wollen dann immer bestimmen was ich backe, deswegen gibst jetzt kein frisches brot!
AntwortenLöschenmit maisstärke, ich fand meinen versuch mit maismehl nicht besonders schmackhaft, auch der versuch mit maisstärke stellte meine geschmacksknospen auf eine probe, für meine begriffe fand ich es zu fad, bin mal gespannt wie du dein brot beurteilst!
lg buddha
Also das Brot war einfach auch wieder ein Gedicht. Die Maisstärke ist doch recht geschmacksneutral. Ich verwende sie ja auch neben Pfeilwurzmehl, Mehlschwitze, etc. zum Sosse andicken.
AntwortenLöschenLG
Rü