Beerenernte

Die diesjährige Ernte von Holunder, Brombeeren- und Himbeeren wird wie schon erwartet aufgrund des heftigen Hagelschadens sehr gering ausfallen. Zwar gibt es einige reife Brombeeren und Himbeeren, die von der Menge her, aber nur für den sofortigen Verzehr reichen. Die restlichen Beeren sind schon faul, obwohl noch nicht ausgereift, oder noch so grün, daß mit einer Fertigreifung in dieser Vegetationsphase nicht mehr zu rechnen ist. So wird es dieses Jahr also zu keiner Saftproduktion kommen und damit auch zu keiner Zubereitung von leckerem Gelee, oder Likör.